رافینوز و استاکیوز

رافینوز و استاکیوزالیگوساکاریدهای گیاهی (کربوهیدرات های پیچیده) رایج در حبوبات، غلات و سبزیجات هستند که بخشی از"خانواده رافینوز" (RFOs). انسان فاقد آنزیم (-گالاکتوزیداز) برای هضم آنهاست، بنابراین در روده بزرگ تخمیر می‌شود و باعث ایجاد گاز و نفخ می‌شود، اما به عنوان پری بیوتیک عمل می‌کند و باکتری‌های خوب روده را تغذیه می‌کند.

Healthkintai^®می تواند به شما کیفیت-بالاتر از یا مساوی 80% ارائه دهدپودر استاکیوزاگر می خواهید یک محصول پری بیوتیک تولید کنید. لطفا احساس راحتی کنیدبا ما تماس بگیریددرhealth@kintaibio.com.

ساختار رافینوز و استاکیوز

رافینوز و استاکیوزهر دو متعلق به -گالاکتوزید تابعی هستندالیگوساکاریدها. تفاوت اصلی آنها در تعداد واحدهای قند و گسترش الگوهای پیوند گلیکوزیدی نهفته است. این تفاوت ساختاری به طور مستقیم تغییرات آنها را در حلالیت آب، ویژگی های تخمیر و شدت عملکردهای فیزیولوژیکی تعیین می کند.

رافینوز استاکیوز

رافینوز و استاکیوز: عمدتاً در چه غذاهایی یافت می شود

رافینوز به طور گسترده توزیع شده و جزء رایج در رژیم غذایی روزانه است، در حالی که استاکیوز دارای منابع بسیار غلیظی است و به مقدار بسیار کمی در غذاهای روزمره وجود دارد.

Sample available! Contact us to get more details. >>>

اگرچه هر دورافینوز و استاکیوزعملکرد طبیعی هستندالیگوساکاریدهابا توجه به کاربردهای اصلی آنها بر سلامت روده و نیازهای سلامت مشتق شده، تفاوت های قابل توجهی در سناریوهای کاربرد عملی و تمرکز کارایی آنها وجود دارد.

رافینوزبا مزایای اصلی مانند پایداری بالا (در برابر دمای بالای 121 درجه)، تولید گاز کم، و اثرات دوگانه ملایم (تنظیم ملایم فلور روده و کمک به کاهش کلسترول) مشخص می شود. این بیشتر برای محصولات بهداشتی برای افراد میانسال و مسن در اروپا و آمریکا (به عنوان مثال، کپسول‌های ترکیبی برای مراقبت از روده و حمایت قلبی عروقی) و غذاهای فرآوری شده با دمای بالا مانند محصولات پخته شده و شیر خشک استریل شده مناسب‌تر است و همچنین می‌تواند در دارویی استفاده شود-، محلول‌های درازمدت پیوند{7} مانند سناریوهای "پیوند" نگهداری و سازگاری گسترده."

استاکیوزاز سوی دیگر، به اثرات قوی آن (تکثیر باکتری های مفید به میزان 3{7}}5 برابر و رفع سریع یبوست در عرض 24-48 ساعت) و همچنین اثربخشی متمایز در تنظیم ایمنی و ترمیم روده متکی است. بیشتر بر روی غذای کودکان در آسیای جنوب شرقی (مثلاً غذای کمکی برای نوزادان)، غذای پزشکی روده در ژاپن و کره جنوبی (مثلاً پودر تغذیه روده ای) و محصولات بهداشتی با درجه حرارت معمولی/دمای پایین مانند مایعات خوراکی مراقبت از روده سریع الاثر، با تمرکز بر "بهبود هدفمند و نیازهای تقسیم شده" متمرکز است.

این دو باید در طراحی محصول بر اساس بازارهای هدف ادغام شوند (به عنوان مثال، اروپا و آمریکا بر اثرات دوگانه ملایم تمرکز می کنند، در حالی که آسیای جنوب شرقی بر ایمنی کودکان تمرکز می کنند)، شرایط پردازش (رافینوزبرای دماهای بالا،استاکیوزبرای دماهای معمولی) و الزامات کارایی (رافینوز برای-نگهداری طولانی مدت، استاکیوز برای تنظیم کوتاه مدت-) برای دستیابی به تطابق دقیق بین کارایی و سناریوها.

مرجع:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415

عوارض جانبی

استاکیوز و رافینوز، معروف بهRFO هابرای انسان غیرقابل هضم هستند که منجر به عوارض جانبی رایج مانند گاز، نفخ، گرفتگی شکم، غرش و اسهال می شود زیرا باکتری های روده آنها را در روده بزرگ تخمیر می کنند. در حالی که آنها می توانند به عنوان پری بیوتیک عمل کنند، فلور روده را بهبود بخشند و فواید بالقوه ای مانند اثرات ضد چاقی یا ضد التهابی را ارائه دهند، تأثیر منفی اولیه آنها ناراحتی گوارشی است، به ویژه برای کسانی که روده های حساسی مانند IBS دارند.

چگونه نفخ را کاهش دهیم؟

خیساندن کامل لوبیا قبل از مصرف، آبکشی و پختن کامل آنها می تواند به طور موثری محتوای "عوامل ایجاد کننده نفخ{0}" از جملهرافینوز و استاکیوز.

استاکیوز به عنوان یک پری بیوتیک با{0}قدرت بالا، فقط در مقادیر محدودی از رژیم غذایی روزانه افراد در دسترس است. در برابر پس‌زمینه رشد مداوم جهانی تقاضا برای محصولات بهداشتی روده و تنظیم ایمنی، در دسترس بودن پودر استاکیوز یک راه‌حل مواد خام کارآمد و ایمن را در اختیار شرکت‌های محصولات غذایی و بهداشتی قرار می‌دهد.

Healthkintai^®یک تولید کننده حرفه ای بیشتر از یا مساوی 80٪ استپودر استاکیوز. با ما تماس بگیریداکنون درhealth@kintaibio.comبرای به دست آوردن نمونه ها و نقل قول های دقیق و تجربه کیفیت استثناییپودر استاکیوزازHealthkintai^®!